Caroço de jaca cozido calorias

Caroço de jaca cozido calorias
Muita gente gosta de jaca, porém o que grande parte das pessoas não sabe é que os caroços também podem ser ingeridos. É isso mesmo, a melhor parte sobre a jaca é que tudo é comestível, incluindo as sementes. Neste artigo você vai saber tudo sobre os benefícios do caroço de jaca e como cozinhar as sementes. Confira!


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A semente vem sido muito estudada, pesquisadores da USP descobriram que a jacaína, a proteína presente na semente da jaca, é um poderoso cicatrizante, e pode ser muito útil para ajudar a pele a se recuperar de queimaduras.[1] E já podemos encontrar  na fórmula de alguns cosméticos para a pele, a jacaína como base.

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Caroço de jaca cozido calorias Também foi descoberto que a semente da jaca  torrada possui aroma de chocolate, pensa que maravilha?  Calma, por enquanto é só o aroma e não o sabor. Mas isso já pode nos mostrar o potencial que as sementes da jaca possuem e ainda estamos no caminho de desvendar todos os benefícios que pode proporcionar a nossa saúde.[2]


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O gosto da semente é uma mistura do sabor da castanha portuguesa e do pinhão. E em cada jaca, pode conter de 100 a 500 sementes. Em 100 g de sementes de jaca contem 140 calorias, 5g de proteína e 2g de fibra.

Por ter uma boa quantidade de proteína, ela pode ser um bom alimento para incluir entre as refeições, já que ajuda a construir a massa muscular. É ótimo para quem faz exercício físico.

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Caroço de jaca cozido calorias Elas são carregadas de potássio, que é conhecido por reduzir os riscos de pressão arterial, distúrbios renais, também alivia o estresse e a ansiedade.

Como ela tem uma quantidade de fibras considerável, ela vai ajudar na saúde do  nosso intestino, ajudando o organismo a desintoxicar.

Possui muita vitamina A, o que ajuda a sua pele a se regenerar, combate as rugas e promove o brilho da pele. Evita a queda do cabelo e ainda auxilia  no crescimento, pois ela estimula a circulação do couro cabeludo. A vitamina A presente na semente da jaca além de ser essencial para a saúde da pele e cabelos, é também boa para os olhos, prevenindo várias doenças dos olhos.

Previne anemia, distúrbios do sangue, aumenta a energia e melhora a circulação, pois elas têm grandes quantidades de ferro, e ele regenera os glóbulos vermelhos e fornece oxigênio aos órgãos.

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Caroço de jaca cozido calorias Aumenta o sistema imunológico. O sistema imunológico em nosso corpo ajuda a prevenir doenças e impede o acesso de bactérias. As sementes de jaca fortalecem o sistema,
ainda tem efeito antimicrobiano. É usado para ajudar com a digestão e tratar diarreia. [3]

Como consumi-las? Podem ser consumidas assadas, torradas, cozidas ou em forma de farinha. Lembrando que as sementes frescas não podem ser mantidas nesse estado por muito tempo, porque estragam rapidamente. Você pode fazer uma pasta com as sementes de jaca e aplicar diretamente no rosto e no cabelo, como uma pomada.

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Mas não se preocupe, agora que falamos sobre os benefícios, começaremos a compartilhar diversas receitas e dicas para fazer com a polpa da jaca e também com as sementes. Acompanhe a gente. 

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